Wijn zoeker

Zoek


Welkom bij Vinikus & Lazarus

We nodigen je heel graag uit om onze website te ontdekken. Heel wat informatie over onze wijnfilosofie, onze wijnbouwers & hun wijnen, de komende degustatie,... kan je hier terugvinden. En blijf je toch nog met een vraag zitten? Contacteer ons gerust!

Tot snel,

Jeroen Schoevaerts

DSC_2011 (2)

Open gans de zomer

vrijdag 26 juli 2019

Wij blijven open tijdens de zomer: iedere woensdag van 14-19u en iedere zaterdag van 10-17u of na afspraak.

Lees verder 

De beste Rieslings van Duitsland 2018

zaterdag 15 juni 2019

De mogelijkheid tot reservatie van enkele van Duitslands meest legendarische Rieslings staat online.

Lees verder 

Degustatielijst is klaar!

dinsdag 23 april 2019

Ondertussen zijn alle wijnen binnen en is de lijst klaar. Het zijn 101 wijnen geworden!

 

Lees verder 

Nieuwe wijnen van Georg Gustav Huff

woensdag 17 april 2019

De Roter Hang is één van de bekendste en beste terroirs van Duitsland met zijn bodem van rode leisteen. Hier maken de broers Huff schitterende wijnen, zeer sterke prijs-kwaliteit!

Lees verder 

Een eerste indruk van 2018 bij Julian Haart (Mosel)

zaterdag 16 februari 2019

Februari is traditioneel de periode van het jaar wanneer de wijnen van de vorige jaargang aan een eerste onderzoek worden onderworpen.  Na de vele hoeraberichten uit Duitsland omtrent jaargang 2018 was het deze week tijd om zelf ons oordeel te gaan vormen en dat deden we bij één van onze jongste aanwinsten, Julian Haart uit Piesport aan de Moezel.

Lees verder 

Tasting dinner Julia Bertram in de Victorie

zaterdag 5 januari 2019

Op maandag 28 januari stelt wijnmaakster Julia Bertram haar wijnen voor in restaurant De Victorie in Linden. Julia heeft wijngaarden in de Ahr-vallei en maakt Spätburgunder (Pinot Noir) van het hoogste niveau. Vorig jaar was ze zelfs ontdekking van het jaar in Gault&Millau.
Chef Koen Lienard verzorgt hierbij een menu van vier gangen.
De prijs bedraagt 120 EUR per persoon all-in. Inschrijven kan via mail: info@vinikusenlazarus.be. U bent van harte uitgenodigd!

Lees verder 

Kaas & Wijn

vrijdag 7 december 2018

Kaas en wijn en de smakelijke combinaties die dat kan opleveren zijn genoegzaam bekend, maar toch loopt het soms nog wel eens fout. Waar ligt dat aan en hoe kan je dit vermijden. We lijsten voor jou even op waar je op kan letten en wat belangrijk is wanneer je kaas met wijn gaat combineren.

Lees verder 

Magnum : De ideale grootte voor de feestdagen

maandag 26 november 2018

Een wijn in een magnumfles, niet alleen een mooi cadeau maar ook de ideale grootte voor een wat ruimer tafelgezelschap. Met de feestdagen in het vooruitzicht zeker het overwegen waard.

Lees verder 

Coravin nu ook bij Vinikus & Lazarus

vrijdag 9 november 2018

Mensen die recent in onze winkel geweest zijn, hebben ons er misschien al mee aan de slag gezien: Coravin

Lees verder 

Cave St Maurice, een visionaire coöperatieve uit de Cevennen

dinsdag 30 oktober 2018

Met veel trots stellen we u voor aan een nieuw domein in ons portfolio : Cave St Maurice uit de Cevennen in het zuiden van Frankrijk. Deze visionaire coöperatieve zal alles wat u denkt te weten over een coöperatieve doen vergeten.

Lees verder 

De Nouveau Beaujolais is weer beschikbaar

donderdag 25 oktober 2018

Met veel trots kunnen we jullie de komst melden van de wijnen jaargang 2017 van onze bioboer uit Brouilly, Jean-Claude Lapalu. Ondanks de moeilijke omstandigheden heeft hij weer een schitterende collectie gemaakt gaande van zijn "basis" Beajolais-villages Vieilles Vignes tot zijn Cuvée des Fous.

Lees verder 

Topscores voor Fritsch in A la Carte-wijngids 2019

donderdag 18 oktober 2018

Weingut Fritsch heeft in de Oostenrijkse wijngids A la Carte 2019 een enorm mooie reeks neergezet met zijn Grüner Veltliners. Zowel de Steinberg als de Mordthal en Schlossberg horen bij de top in Oostenrijk.

Lees verder 

Sekt van Eva Fricke

zaterdag 22 september 2018

Naast haar unieke Riesling-wijnen heeft Eva Fricke ook Spätburgunder. Ze maakt hier een unieke Sekt brut nature rosé van...

Lees verder 

Zowel de Pinot Noir van het jaar uit Duitsland en Oostenrijk in ons gamma!

dinsdag 28 november 2017

Zowel Shelter Winery (Baden DE) en Fritsch (Wagram AT) wonnen met hun wijn de titel van beste Pinot Noir uit respectievelijk Duitsland en Oostenrijk.

Lees verder 
 

Wijnen in de kijker

Vin de Pétanque 

Ja, hij is er terug! De wijn rijpte in traditionele cuves uit beton. Vinificatie zonder sulfiet (enkel bij de mise) en zonder toevoeging van gisten. 75% Grenache, 25% Syrah.
De Grenache spreekt en dat resulteert in een heel puur en karaktervol glas. De naam "Vin de Pétanque" zegt genoeg: dit is één en al plezier, zonder te vervallen in monotoon fruit, dit glas heeft voldoende structuur en ruggegraat om veel meer te zijn dan een snelle wegdrinker.


ontdek deze wijn

HaartRiesling 

Julian en Nadine Haart hebben een nieuwe 'instap' Riesling. De druiven voor deze wijn komen uit de Piesporter Falkenberg. Veel fruit, citrus en bloesems. Ziltige mineraliteit en enorm sappige zuren. De 13 gr restsuiker en 9 gr zuren geven een mooie spanning in de wijn.


ontdek deze wijn

Riesling trocken Hipping 

Samen met de Pettenthal behoort Hipping tot de beste wijngaarden van de Roter Hang en bij uitbreiding van heel Rheinhessen. De zo typische rode leisteenbodem en de nabijheid van de Rijn zorgen ervoor dat de Rieslings uit deze wijngaard altijd zeer fruitgedreven zijn.

De wijn wordt spontaan vergist en rijpt 6 maanden op de lies om hem extra diepgang te geven. Rijpe perzik en ananas gaan hier hand in hand met sinaasappel en een uitgesproken kruidigheid. Toegankelijke stijl met gebalanceerde zuren.


ontdek deze wijn

Sauvignon Blanc 

Spontaan vergist in inoxe cuves. Op de lies gerijpt tot juli 2018 en dan gebottled in augustus. Rijke en intense Sauvignon Blanc aroma's. Vlierbloesem, witte perzik limoen en verse kruiden in de neus. Levendige acciditeit en minerale finish.

Heerlijk glas.


ontdek deze wijn