Wijn zoeker

Zoek


Spätburgunder trocken, J.J.

2016

Weingut J.J. Adeneuer


In vergelijking tot de instapwijn worden hier oudere stokken gebruikt maar het houtgebruik blijft ook hier voorzichtig: enkel oudere, houten foeders. Geen splinter barrique wordt hier gebruikt. Dat zou trouwens zonde zijn, want deze Pinot Noir is gestoeld op een vertederende finesse en mineraliteit. Heel subtiel en veelzijdig aroma van kruidige en zachtfruitige tonen. Opvallend fris in de mond, goede aciditeit, en een puristisch fruitgevoel met perfect geïntegreerde tannines. Afkomstig van percelen met zowel leisteen- als loessbodem en die combinatie werkt wonderwel in deze prachtige wijn voor finessezoekers.



Druif : Pinot Noir / Spätburgunder
land : Duitsland
regio : Ahr
Appellatie : Ahr
Bodem : Leisteen, loess
  
Lagering : Oude, houten foeders
Stijl : Medium, kruidig, mineraal
Serveren : In een breed glas op 16°
Gastronomie : Gevogelte, gegrilde vis, charcuterie, genietwijn op zich...
Bewaring : 5-6 jaar vanaf oogst
Alcohol % : 12,5%
Inhoud : 0,75 l
Prijs : € 13,90

Meer over deze wijnbouwer