Wijn zoeker

Zoek


Spätburgunder trocken, Kleine Kammer

2016

Adeneuer


De Walporzheimer Gärkammer is een wijngaard van superlatieven, en dat ondanks het feit dat het Duitslands kleinste Einzellage is (amper 0,68 ha). Deze topwijngaard is volledig in bezit van Adeneuer (al sedert 300 jaar!) en geen moeite is hen teveel om hier één van Duitslands mooiste Pinot Noirwijnen te maken. De Gärkammer is een indrukwekkende wijngaard vol piepkleine, hallucinant steile terrassen die pal op het zuiden zijn gericht. "Misschien wel de warmste wijngaard aan de Ahr," laat Marc Adeneuer weten. De stokken zijn er gemiddeld 60 tot 90 jaar oud, en hier werken vraagt een enorme opoffering.

Deze wijn is in feite de tweede wijn uit de Gärkammer (vandaar "kleine Kammer"), maar dit is in alle opzichten groots. De Gärkammer is ondanks de warme expositie een wijn die exceleert inzake finesse, subtiel fruit en een zelden geziene mineraliteit in een rode wijn. Topwijn die fantastisch toegankelijk is, en elke slok verlangt naar de volgende. Brilliant! En opvallend: dit is één van de weinige top Spätburgunders uit Duitsland die geen barrique hebben gezien, enkel oude, houten foeders. De reden is simpel: elke subtiliteit en finesse willen de broers Adeneuer behouden.


Druif : Pinot Noir / Spätburgunder
land : Duitsland
regio : Ahr
Appellatie : Ahr
Bodem : Leisteen
  
Lagering : Enkel oude, houten foeders
Stijl : Medium tot krachtig, complex, hyperfijn
Serveren : In een breed glas op 16-17°
Gastronomie : Fijn gevogelte, pluimwild, paddestoelen, genietwijn op zich
Bewaring : 6-8 jaar vanaf oogst
Alcohol % : 13,00%
Inhoud : 0,75 l
Prijs : € 26,90

Meer over deze wijnbouwer