Wijn zoeker

Zoek


Riesling Kabinett, Trittenheimer

2017

Eva Clüsserath


Vanaf jaargang 2017 werkt Eva nog meer op selectie en dat merken we in haar wijnaanbod. Uit Trittenheim komen nu 2 verschillende kabinetts. Deze Trittenheimer kabinett heeft dat frisse, speelse mondgevoel in combinatie met een enorme mineraliteit.  

Dit is wat men plezier noemt : een kruidige Rieslingexpressie en (we vallen in herhaling) tonnen mineralen. Zo verleidelijk, zo lekker en zo vederlicht dat de fles in een mum van tijd leeg is. Kan verrassend lang ouderen. Deze wijn staat standaard in onze koelkast en verbaast menig criticaster van dit Moezeltype.

Met een 40-tal gr natuurlijk restsuiker verwacht je een echt zoete wijn. Niets is minder waar. De zeer fijne zuren brengen een heerlijke balans, zodat deze wijn eerder onder de halfdroge stijl valt.


Druif : Riesling
land : Duitsland
regio : Moezel
Appellatie : Mosel
Bodem : Grijze leisteen
  
Lagering : Oude houten foeders
Stijl : Fris, fruitig, mineraal
Serveren : In een breed glas op 9
Gastronomie : Fijne aziatische keuken, salade met appel & geitenkaas, genietwijn op zich,...
Bewaring : 10 jaar vanaf oogst
Alcohol % : 8,0%
Inhoud : 0,75 l
Prijs : € 12,70

Meer over deze wijnbouwer