Wijn zoeker

Zoek


Riesling Feinherb, vom Schiefer

2016

Eva Clüsserath


Feinherb heeft een enorme traditie aan de Moezel. Zeker ook omdat deze wijnstijl in deze koelere regio de soms hoge zuren perfect weet te counteren en omhult in een miniscule hoeveelheid restsuiker zodat er meer evenwicht in de wijnen kan komen. Deze wijn is een schitterend voorbeeld van een feinherbe stijl. De wijn is fijn en strak maar wel vol smaak en voorzien van een mooie dosis mineraliteit. Zeer levendige stijl met veel gastronomische mogelijkheden


Druif : Riesling
land : Duitsland
regio : Moezel
Appellatie : Mosel
Bodem : Grijze leisteen
  
Lagering : Oude houten foeders
Stijl : Zeer mineraal, zacht (half)droog, finesse
Serveren : In een breed glas op 10°
Gastronomie : De subtiele Aziatische keuken, pure en lichte visbereidingen, frisse salades, geitenkaas,...
Bewaring : 5-6 jaar vanaf oogst
Alcohol % : 10,0%
Inhoud : 0,75 l
Prijs : € 11,40

Meer over deze wijnbouwer