Riesling, Rheingauer

2017

Eva Fricke

Eva heeft sinds jaargang 2015 een stap verder richting absolute top gezet. Niet alleen heeft ze nu eindelijk een volwaardige en vooral praktische kelder. Maar vooral haar investering in het verwerven van toppercelen, gekoppeld aan volledig biologisch werken onderstreept haar wil om geen enkel compromis meer te maken. Dit op het vlak van druiven aankopen voor haar instapwijn. Als niet-Rheingauer stond ze maar al te vaak als laatste in de rij om druiven te kunnen aankopen. Daar heeft ze nu komaf mee gemaakt. Alleen nog maar eigen druiven, van biologische herkomst.

Deze Rheingauer is moeilijk als "instapwijn" te catalogeren. Dit is een beresterke Rheingau Riesling, één waarmee ze ook vele beroemde collega's uit de Rheingau wat in hun hemd zet. Prachtig verfijnd, aromatisch, sappig, geel fruit met steeds die zinderende frisheid. Eva op haar best! Zo charmant en verleidelijk : een topper.

Voor deze instapriesling worden percelen uit Lorch, Rüdesheim en Kiedrich geassembleerd.