Wijn zoeker

Zoek


Riesling, WISPERWIND

2017

Eva Fricke


De Wisperwind is een uniek verschijnsel aan de Rheingau. In het laatste dorp net voor de Mittelrhein, Lorch, kan plots uit 2 kloofdalen een sterke wind opzetten richting de Rijn. Deze wind zorgt dan voor een sterke afkoeling waardoor de druiven hun frisheid blijven bewaren. Daardoor is het mogelijk om in Lorch prachtige, frisse en minerale wijnen te maken. Een heerlijk resultaat daarvan is deze Riesling Wisperwind. Eva laat bewust wat natuurlijk restzoet na in de wijn om een schitterend steekspel tussen fijne zuren en subtiel zoet te creëren. Een op-en-top verleider bij Oosterse keuken, zomerse salades of als genietwijn op zich.


 


Druif : Riesling
land : Duitsland
regio : Rheingau
Appellatie : Rheingau
Bodem : Grijze leisteen
  
Lagering : Inox
Stijl : Zeer mineraal, sappig, halfdroog
Serveren : In breed glas op 10°
Gastronomie : Aziatisch, zomerse salades, genietriesling op zich,...
Bewaring : 7-9 jaar vanaf oogst
Alcohol % : 11,5%
Inhoud : 0,75 l
Prijs : € 18,50

Meer over deze wijnbouwer