Wijn zoeker

Zoek


Pinot Noir Rosé, Brut Nature

2016

Eva Fricke


In haar biologisch bewerkte wijngaarden verspreid over de gehele Rheingau bezit Eva Fricke naast vele percelen beplant met riesling ook nog enkele percelen die bestokt zijn met Pinot Noir. Deze druiven worden aangewend om een schitterende rosé-schuimwijn mee te maken. Allereerst wordt er een stille rosé-wijn van gemaakt die nadien naar Rheinhessen verhuist en aldaar bij de Duitse Sekt-paus, Volker Raumland, in schuimwijn wordt omgetoverd.

In de neus ontwaren we bosaardbei, zwarte bes en fijne citrus aangevuld met tonen van brioche. De mond zet zacht en romig aan met fijne, intense belletjes en een mooie lengte die ontegensprekelijk aan Champagne doet denken. Een topper!

 

 

 

 

 

 


Druif : Pinot Noir / Spätburgunder
land : Duitsland
regio : Rheingau
Appellatie : Rheingau
Bodem : Loess, leem, Quarzit
  
Lagering : Minimaal 16 maanden sur lattes
Stijl : Mousserend, zacht, complex
Serveren : In een schuimwijnglas op 8°
Gastronomie : Aperitief
Bewaring : Jong drinken
Alcohol % : 12%
Inhoud : 0,75 l
Prijs : € 33,00

Meer over deze wijnbouwer