Wijn zoeker

Zoek


Spätburgunder Forstberg

2016

Julia Bertram


In het wat bredere stuk van het Ahrdal ligt de Ahrweiler Forstberg, ingekapseld tussen de bekende Rosenthal en Daubhaus. De verweerde zandbodem geeft een wijn die eerder is gekenmerkt door een fijne zachtheid, dan door een uitgesproken mineraliteit. De textuur is vertederend, zelfs een tikje fragiel. Maar de onderliggende puurheid aan fruit en gelaagdheid maakt deze wijn tot een schitterend voorbeeld hoe finesserijk Spätburgunder kan zijn. In de neus merk je framboos, pruim, zachte ceder en een peperige ondertoon. Het mondgevoel zit vol spanning tussen fruit en frisse zuren. Elegantie troef.



Druif : Pinot Noir / Spätburgunder
land : Duitsland
regio : Ahr
Appellatie : Ahr
Bodem : verweerde zandbodem
  
Lagering : Foeders en barrique
Stijl : Medium, finesse, fruit
Serveren : In een ruim glas op 17°
Gastronomie : Pluimwild, gevogelte, genietwijn op zich,...
Bewaring : 7-8 jaar vanaf oogst
Alcohol % : 13,0%
Inhoud : 0,75 l
Prijs : € 31,50

Meer over deze wijnbouwer