Wijn zoeker

Zoek


Grauburgunder

2017

Weingut Weedenborn


Een elegante versie van een druif die al eens de finesse wil overvleugelen. Mooi aroma van appel, peer en wat brioche. Zachte aciditeit, maar voldoende om het contrast met de fijne, filmende structuur te bewaren. Speelse finale, mooi droog ook. Een echte allrounder.

Voor haar Grauburgunder worden enkel manueel geoogste druiven verwerkt, waarna er ongeveer 18u schilmaceratie wordt toegepast. Een minimaal gedeelte wordt in grote, houten vaten gelagerd.


Druif : Pinot Gris / Grauburgunder
land : Duitsland
regio : Rheinhessen
Appellatie : Rheinhessen
Bodem : Kalkmergel, loess, leem
  
Lagering : Deels inox, deels grote houden foeders
Stijl : Medium, zacht
Serveren : In een breed glas op 10°
Gastronomie : Riviervissen, groententaarten, wit vlees,...
Bewaring : 4-5 jaar vanaf oogst
Alcohol % : 12,50%
Inhoud : 0,75 l
Prijs : € 10,10

Meer over deze wijnbouwer