Wijn zoeker

Zoek


Riesling trocken "Westhofener"

2016

Wittmann


Deze riesling “Westhofener” is een selectie van verschillende kalkpercelen uit de Grosse Lagen (Grand Cru) wijngaarden rond het dorp Westhofen. Quasi alle wijngaarden zijn zuid/zuidoost georiënteerd zodat een combinatie van fruit en een complexe mineraliteit wordt bereikt.

Deze wijn van volledig spontane gisting heeft even tijd nodig in het glas/karaf. Nadien zeer minerale aroma’s, lichtjes kruidig ook. Frisse appel, perzik, wat ananas. De mineraliteit is steeds merkbaar, en trekt zich schitterend verder in de mond. In de mond gaan kracht en finesse hand in hand. In het tweede stuk meer fijn fruit en een minerale onderbouw. Speels en sappig en een veelzijdig karakter. Knappe lengte. Kan 10 jaar mee vanaf oogstjaar. Topriesling van één van de Rieslinggrootmeesters!


Druif : Riesling
land : Duitsland
regio : Rheinhessen
Appellatie : Rheinhessen
Bodem : Kalk
  
Lagering : Inox en oude, houten foeders
Stijl : Mineraal, verfijnd, strak
Serveren : In een breed glas op 10°
Gastronomie : Het fijnste viswerk, schaal- en schelpdieren,…
Bewaring : 10 jaar vanaf oogst
Alcohol % : 13,0%
Inhoud : 0,75 l
Prijs : € 20,50

Meer over deze wijnbouwer