Wijn zoeker

Zoek


Riesling trocken

2017

Wittmann


Deze riesling is een selectie van verschillende percelen uit de kalkwijngaarden rond het dorp Westhofen. Quasi alle wijngaarden zijn zuid/zuidoost georiënteerd zodat een combinatie van zeer fijn fruit en een complexe mineraliteit wordt bereikt.

Dit is de eigenlijke “instapriesling” van Philipp (althans van zijn kalkpercelen rond het dorp Westhofen). Wat een puur glas Riesling! De fijnste abrikozen, enorm minerale vulling en een lange, speelse afdronk. Mooi droog ook, lekker strak. Een veelzijdige maaltijdbegeleider. Kan vele jaren mee. Dat Philipp, één de beste Rieslingmakers überhaupt, zijn basisriesling ook ter harte neemt, mag duidelijk wezen. Zijn 2011 werd zowel in Gault-Millau als in de Berliner Cup verkozen tot Duitslands beste "Gutsriesling".


Druif : Riesling
land : Duitsland
regio : Rheinhessen
Appellatie : Rheinhessen
Bodem : Kalk
  
Lagering : Inox en oude, houten foeders
Stijl : Mineraal, verfijnd, strak
Serveren : In een breed glas op 10°
Gastronomie : Het fijnste viswerk, schaal- en schelpdieren,…
Bewaring : 5-7 jaar vanaf oogst
Alcohol % : 12,0%
Inhoud : 0,75 l
Prijs : € 13,20

Meer over deze wijnbouwer