Wijn zoeker

Zoek


Riesling trocken, Steinreich Magnum

2014

Eva Clüsserath


Oudere wijnstokken en beperkte rendementen, en een blend van druiven uit 3 topwijngaarden: Dhroner Hofberg, Trittenheimer Apotheke en Piesporter Goldtröpfchen. Geconcentreerd dat wel, maar de klassezuren en mineraliteit maken deze wijn zo speels en dartel dat dit zwaargewicht als een lenige danseres over uw tong danst. Komt haast fragiel over, maar alles is zo vertederend, zo fijn, dat we gerust kunnen stellen dat deze bij onze fijnste Rieslings hoort.

Na openen deze wijn de tijd geven om zich te onplooien. Best een 2-tal uur op voorhand in de karaf.

MAGNUM


Druif : Riesling
land : Duitsland
regio : Mosel
Appellatie : Mosel
Bodem : Grijze leisteen
  
Lagering : Oude houten foeders
Stijl : Zeer mineraal, strak, complex
Serveren : In een breed glas op 10°
Gastronomie : Is een schitterend aperitief, pure en frisse visbereidingen, frisse salades, jonge en verse kazen,...
Bewaring : 8-9 jaar vanaf oogst
Alcohol % : 11,5%
Inhoud : Magnum
Prijs : € 40,90

Meer over deze wijnbouwer