Wijn zoeker

Zoek


Frühburgunder trocken , Bechtheimer Magnum

2016

Weingut J. Geil


Frühburgunder is een zeer oud druivenras dat ook wel als “Pinot Madeleine” bekend staat. Het is een mutant van Pinot Noir, maar rijpt vroeger, heeft een relatief krachtige structuur en kan ondanks de lagere zuurtegraad mooi ouderen.

In de neus cacao, cederhout, donkere chocolade 'noir de noir' en zwart fruit zoals donkere kersen. In de smaak een paringsdans van donker fruit en aardse tonen. Wederom cacao. Heel vlezig zwart fruit en een gevoel van mokka en cederhout. Geweldige complexiteit en diepgang. De wijn blijft door de zachte tannines soepel en rond. Deze wijn hoort elk jaar -terecht- bij de mooiste wijnen die Johannes Geil maakt.

MAGNUM (1,5l)


Druif : Frühburgunder
land : Duitsland
regio : Rheinhessen
Bodem : Klei, kalk, leem
  
Lagering : Mix van houten foeders, 2e en 3e jaars barrique
Stijl : Medium, koffie, ceder
Serveren : In breed glas op 16-17°
Gastronomie : Allerlei wildgerechten, maar ideaal is pluimwild zoals patrijs en fazant. Verder stoverijen van gevogelte en oriëntaals gerichte gerechten met veel smaakcontrasten.
Bewaring : 5-7 jaar vanaf oogst
Alcohol % : 13,5%
Inhoud : Magnum
Prijs : € 31,50

Meer over deze wijnbouwer