Wijn zoeker

Zoek


SYLIBRE Magnum

2009

Domaine Viret


Altijd geweldig wanneer Philipp Viret zijn wijnarchief nog eens openzet, want geen betere manier om nieuwe Viret fans te winnen dan een gerijpte wijn te laten proeven. De wijnen van dit domein hebben tijdig nodig, en teveel wijnen van hen worden te jong gedronken. Maar al te blij waren we met de aankondiging van SYLIBRE in december 2013.

Sylibre (SYrah-LIBRE) is een pure Syrah van het mooie jaar 2009, die pas nu de kelder heeft verlaten. Geweldig is de combinatie van aardse tonen (leder, humus, paddestoel), kruidige tonen (peper) en nog hinten van zwart fruit. In de mond wederom peperig, veel kracht en een opvallende structuur. Quasi alle wijnen van Viret zijn Grenache gedomineerd wat hen een enorme vlezigheid en soepelheid (na rijping) geeft. Deze Syrah trekt duidelijk meer de structuurkaart met aanwezige, maar bijzonder fijne tannines. Al perfect toegankelijk, maar kan zeker nog een jaar of 3 à 4 mee.

MAGNUM (1,5l)


Druif : Syrah
land : Frankrijk
regio : Côtes du Rhône
Appellatie : Vin de France
Bodem : Zand, klei
  
Lagering : Beton
Stijl : Krachtig, structuur, complex
Serveren : In breed glas op 17°
Gastronomie : Krachtige wildgerechten, gegrild rundsvlees, lam,...
Bewaring : 10-12 jaar vanaf oogst
Alcohol % : 14%
Inhoud : Magnum
Prijs : € 39,00

Meer over deze wijnbouwer