Wijn zoeker

Zoek


PINOT NOIR

2015

Shelter Winery


Indrukwekkend van begin tot einde, maar ook even wennen aan deze uitgesproken stijl. Een aroma dat onmiddellijk hypercomplex wordt: gerookt, vuursteen, prachtige onderbouw van kers, chocolade, mokkakoffie en ceder. Een echte “snuffelwijn”. In de smaak geen blockbuster, maar pure finesse (zelf een tikkeltje “fragiel”), net waar een grote Pinot Noir moet aan voldoen.

Stuart Pigott, één van 's werelds meest gereputeerde wijnjournalisten in Duitsland heeft deze Pinot Noir 2015 uitgeroepen tot rode wijn van het jaar in Duitsland!

"Deze geniale 2015 Pinot Noir van Shelter Winery is complex, kruidig met een aards aroma en een vleugje hout. In de mond zowel kracht met een zeker lichtvoetigheid. De zeer fijne tannines geven de wijn een fluweelachtige textuur en een zeer lang bewaarpotentieel"


Druif : Pinot Noir / Spätburgunder
land : Duitsland
regio : Baden
Appellatie : Baden
Bodem : Loess, kalk
  
Lagering : Barriques
Stijl : Gerookt, mineraal, complex
Serveren : In een breed glas op 17°
Gastronomie : Pluimwild, gegrilde vis, gevogelte met morieljes,,…
Bewaring : 8-9 jaar vanaf oogst
Alcohol % : 13%
Inhoud : 0,75 l
Prijs : € 29,95

Meer over deze wijnbouwer