Wijn zoeker

Zoek


Spätburgunder Magnum

2016

Shelter Winery


De topwijn van het huis is zonder twijfel indrukwekkend, maar ook de instap van Shelter Winery is een dijk van een wijn. Meer nog: deze Spätburgunder hoort al jaren bij de beste rode wijnen in deze prijsklasse in Duitsland. Wanneer je dit glas proeft weet je meteen waarom. Prachtig Pinot fruit (kers, aardbei) gekoppeld aan een rokerige mineraliteit. Opvallend "aards". Aangename aciditeit. Heel puur glas met opvallend veel strakheid. Moeilijk om complexere Pinot Noir te vinden in deze prijsklasse. Dat deze wijn de laatste jaren bij de beste prijskwaliteit Spätburgunders in Gault-Millau staat is meer dan terecht. Verdraagt ook vele jaren kelderrijping.

De Morgen 28.10.17:

Hoogste score en beste prijskwaliteit in het artikel "Bourgogne uit Duitsland"

"Fraaie pinot-typering. Heerlijk complexe neus met kaneel, bacon, salie, zachte paprika en hints van blauwe bes en rood fruit. Ondanks de bijna romige textuur vindt de mond door de fijne zuren zijn evenwicht terug. De wijn is tegelijk elegant, licht verteerbaar, laag in alcohol en toch helemaal af."

MAGNUM (1,5l)


Druif : Pinot Noir / Spätburgunder
land : Duitsland
regio : Baden
Appellatie : Baden
Bodem : Loess
  
Lagering : Gebruikte barriques en houten foeders
Stijl : Gerookt, mineraal
Serveren : In een breed glas op 16°
Gastronomie : Gerechten met een duidelijk "aards" accent zoals bospaddestoelen, verder pluimwild, kalfszwezeriken, eend,...
Bewaring : 6-7 jaar vanaf oogst
Alcohol % : 13%
Inhoud : Magnum
Prijs : € 25,50

Meer over deze wijnbouwer