Wijn zoeker

Zoek


Spätburgunder trocken, Gimmeldinger

2017

Christmann


Voor deze Ortswein worden de beste druiven gebruikt uit de wijngaard Gimmeldinger Kapellenberg. De Kapellenberg is een schitterende wijngaard met zuidoost oriëntatie, waardoor de druiven van een optimale rijping kunnen genieten, met vooral koelere nachttemperaturen waardoor de frisheid in de wijnen wordt bewaard. De bodem bestaat er uit gekleurde zandsteen en kalk.

Na de vinificatie verblijft de wijn gedurende 18 tot 22 maanden op enkele nieuwe en oudere barriques. Het resultaat is een hele mooi Spätburgunder: zeer fijn fruit, prachtige, subtiele tannines met heel wat minerale accenten. Eén en al evenwicht. Fantastische Pinot Noir in de finessestijl.



Druif : Pinot Noir / Spätburgunder
land : Duitsland
regio : Pfalz
Appellatie : Pfalz
Bodem : Zandsteen, kalk
  
Lagering : Oudere barriques
Stijl : Finesse, verfijnde kracht
Serveren : In een breed glas op 16-17°
Gastronomie : Fijn gevogelte, wit vlees, genietwijn op zich,...
Bewaring : 2030
Alcohol % : 12,5%
Inhoud : 0,75 l
Prijs : € 24,50

Meer over deze wijnbouwer