Wijn zoeker

Zoek


Riesling Auslese, Dhron Hofberger

2019

Ansgar Clüsserath


De topwijngaard Hofberger slingert rond de gemeente Neumagen-Dhron (tussen Trittenheim en Piesport) en is al eeuwen gekend als een geweldig perceel. De mix van verschillende leisteentypes (rood, grijs en blauw) en de immense hellingsgraad geven een Rieslingstijl die bulkt van intensiteit en frisheid. Met deze knappe Auslese is het niet anders. Het aroma houdt het midden tussen exotische accenten en fris fruit. Dat dartel steekspel in de mond van puristisch fruit en geweldige zuren maakt het degusteren van deze wijn een belevenis. Op geen enkel moment is deze Auslese te zwaar of te rijk. Finesse primeert. Een wijn die nog decennia kan rijpen.


Druif : Riesling
land : Duitsland
regio : Moezel
Appellatie : Mosel
Bodem : Mix van leisteentypes
  
Lagering : Oude houten foeders
Stijl : Speels zoet, mineraal, finesse, complex
Serveren : In een breed glas op 9°
Gastronomie : Fruitdesserts, sorbet, foie gras, zachte blauwschimmelkazen,...
Bewaring : 2045
Alcohol % : 8,0%
Inhoud : 0,50 l
Prijs : € 25,00

Meer over deze wijnbouwer