Wijn zoeker

Zoek


Spätburgunder Dernauer

2019

Bertram-Baltes


Voor Julia haar Dernauer Spätburgunder (Ortswein ofwel "Village") gebruikt ze 2 toppercelen, nl. de Hardtberg (bodem: Grauwacke) en de Bürgergarten (bodem: kiezel en leisteen). Dit is een waarlijk fantastische Spätburgunder met veel focus en precisie. Fijne kruidigheid, mineraliteit en subtiel rood fruit gaan hand in hand. In de mond één al al finesse, sappigheid ook. Het frisse rode fruit komt terug en maakt een paringsdans met de minerale accenten. Geen krachtpatser (12,5° alcohol), maar een finessewijn pur sang! 

UITVERKOCHT


Druif : Pinot Noir / Spätburgunder
land : Duitsland
regio : Ahr
Appellatie : Ahr
Bodem : Grauwacke, leisteen en kiezel
  
Lagering : Deels oude houten foeders en oude barriques
Stijl : Medium, mineraal
Serveren : In een ruim glas op 17°
Gastronomie : Charcuterie, gevogelte, (gegrilde) vis, pluimwild,...
Bewaring : 2030
Alcohol % : 12,5%
Inhoud : 0,75 l
Prijs : € 

Meer over deze wijnbouwer