Wijn zoeker

Zoek


Spätburgunder, Paradies (Exclusieve wijn voor Vinikus&Lazarus)

2019

J. Neus


In de machtige gewelfkelders van J. Neus Weingut seit 1881 lag een barrique (tweedejaars, Rousseau) met daarin een geweldige Spätburgunder van 2019 van "perceel 92". Die werd niet geassembleerd met de Spätburgunder alte Reben VDP.Aus Ersten Lagen of met de Spätburgunder Pares VDP.Grosses Gewächs. Het karakter was te anders. Elegantie, iets meer vlezigheid, fijn sap,... We waren ontroerd door deze wijn, die 100% afkomstig is van de eigen Neuskloon, aangeplant in 1992 op mosselkalkbodem. Of we dit vat konden kopen? Jawel!  De wijn draagt de naam Spätburgunder "Paradies". De wijngaardnaam "Pares" (mosselkalk als bodem) is het middeleeuwse woord voor "paradijs", vandaar. 

Exclusieve wijn voor Vinikus&Lazarus
Oplage: 240 flessen 0,75l + 24 magnums

Neus Etiket Kleinb


Druif : Pinot Noir / Spätburgunder
land : Duitsland
regio : Rheinhessen
Appellatie : Rheinhessen
Bodem : Mosselkalk
  
Lagering : 2de jaars barrique van Rousseau
Stijl : Medium, fijne structuur
Serveren : In een breed glas op 16°
Gastronomie : (Pluim)wild, wit vlees, runds- en lamsfilet,...
Bewaring : 10 jaar vanaf oogst
Alcohol % : 13,0%
Inhoud : 0,75 l
Prijs : € 25,50

Meer over deze wijnbouwer