Wijn zoeker

Zoek


Pinot Noix Ardoise

2017

Daniël Twardowski


Dit is het finesse-archetype van Pinot Noir: zo puur, elegant, lichtvoetig maar tegelijk zo ontzettend boeiend, diep en verleidelijk. Een Pinot Noir die je sprakeloos maakt, al was het maar omdat zoveel subtiliteit wordt gekoppeld aan diepte en complexiteit. Aroma's van klein bosaardbei, vuursteen, kers en jeneverbes. Ellenlange afdronk, waar alle componenten als een ballerina op je tong dansen. Ontroerende wijn.

 


Druif : Pinot Noir / Spätburgunder
land : Duitsland
regio : Moezel
Appellatie : Moezel
Bodem : Grijze en rode leisteen
  
Lagering : 18 maanden op Franse barriques, deels nieuw
Stijl : Finesse, mineraal, complex
Serveren : In een breed glas op 16°
Gastronomie : Pluimwild, fijne vleesgerechten, genietwijn op zich
Bewaring : 10-12 jaar vanaf oogst
Alcohol % : 12,50%
Inhoud : 0,75 l
Prijs : € 75,00

Meer over deze wijnbouwer