Wijn zoeker

Zoek


Riesling trocken Drache

2020

von Winning


Von Winning blijft ons verrassen met telkens weer enorm sterke en knappe wijnen. Naast de alom gekende WinWin-riesling wordt er bij hen nog een instapriesling gemaakt, De Drache. Er zijn echter enkele fundamentele verschillen tussen deze twee wijnen. Zo zijn de druiven voor deze Drache hoofdzakelijk afkomstig uit de leger gelegen wijngaarden van Forst en Deidesheim, terwijl de WinWin voornamelijk uit de wijngaarden rondom Deidesheim en Ruppertsberg komt. Nog een ander groot verschil is de opvoeding van beide wijnen, deze Drache wordt volledig opgevoed in inox terwijl er bij de WinWin ook deels houten foeders gebruikt worden. Beide wijnen worden spontaan vergist.

Fijnkruidig, fijne mineraliteit, rijp geel steenfruit zoals perzik en abrikoos, krachtig doch elegant. Duidelijke structuur met diepte en precisie.  Dit is een zeer breed inzetbare wijn met een heel mooie prijs/kwaliteit.


Druif : Riesling
land : Duitsland
regio : Pfalz
Appellatie : Pfalz
Bodem : Basalt, kalk, leem, löss
  
Lagering : Inox, spontane gisting
Stijl : Medium, sappig, mineraal
Serveren : In een breed glas op 10°
Gastronomie : Kruidige visgerechten...
Bewaring : 5-6 jaar vanaf oogst
Alcohol % : 12,00%
Inhoud : 0,75 l
Prijs : € 11,50

Meer over deze wijnbouwer