Wijn zoeker

Zoek


Riesling trocken, PARADIESGARTEN erste Lage

2020

von Winning


De naam Paradiesgarten is eerder recent, zeker in vergelijking met de andere wijngaarden van Deidesheim waarvan vele perceelbenamingen eeuwen teruggaan. Paradiesgarten ontstond als naam in 1955 als ode aan het prachtige zicht op het Dorp Deidesheim, de wijngaarden en de achterliggende Rijnvlakte. Met een hoogte tot 210 m is het een van de hoger gelegen percelen van de Noordelijke Pfalz. Dat samen met de kalkhoudende bodem, gecombineerd met zandsteen en leem geeft een Riesling die enerzijds fijne, koele impressies heeft (duidelijke mineraliteit), anderzijds merk je prachtig fruit zoals mango en meloen, maar ook wat limoen. Tikkeltje vlierbloesem. De wijn heeft concentratie, maar het mondgevoel toont een heerlijke lichtvoetigheid. 


Druif : Riesling
land : Duitsland
regio : Pfalz
Appellatie : Pfalz
Bodem : Gekleurde zandsteen, zand, kalk, leem, loess, klei
  
Lagering : In gebruikte houten vaten, spontane gisting
Stijl : Medium, verfijnd, mineraal
Serveren : In een breed glas op 10°
Gastronomie : Aperitief, fijne visgerechten, schaaldieren, wit vlees,...
Bewaring : 8-10 jaar vanaf oogst
Alcohol % : 12,00%
Inhoud : 0,75 l
Prijs : € 18,30

Meer over deze wijnbouwer