Wijn zoeker

Zoek


Silvaner trocken, Untereisenheimer Höll

2019

Winzer Tom


Wat is dit een ongelooflijke Silvaner. Je proeft de focus van de mosselkalkbodem, met een heerlijke precieze grip en mineraliteit. Maar alles is omkaderd door een knappe concentratie en structuur. Je zou het een Bourgondische versie van Silvaner kunnen noemen, feit is dat complexiteit, concentratie en finesse hier feilloos samengaan. Er is geen regio ter wereld waar zoveel bijzondere Silvaner vandaan komen dan Franken. Dit zeldzaam pareltje (slechts 1.000 fl productie) toont nogmaals het unieke karakter van de druif en de regio aan.


Druif : Silvaner
land : Duitsland
regio : Franken
Appellatie : Franken
Bodem : Mosselkalk
  
Lagering : 50% Barrique, 50% inox
Stijl : Medium, complex
Serveren : In een breed glas op 10°
Gastronomie : Riviervis, wit vlees, gegrilde kreeft,...
Bewaring : 6-8 jaar vanaf oogst
Alcohol % : 13,50%
Inhoud : 0,75 l
Prijs : € 26,00

Meer over deze wijnbouwer