Wijn zoeker

Zoek


Chablis, Vent d'Ange, Mise Tardive

2018

Pattes Loup


Chablis van een ander kaliber, heel complexe neus met minerale tonen van de Kimméridgen bodem vermengd met citrus, oesterschelpen en een mooie oxidatieve toets. Een strakke, zeer minerale stijl met fijne zuren. Deze wijn wordt het best niet te koud gerserveerd en uit een brede karaf.

Deze botteling is een Mise Tardive. Thomas heeft de wijn langer op de lies laten liggen en later gebotteld.

UITVERKOCHT


 


Druif : Chardonnay
land : Frankrijk
regio : Bourgogne
Appellatie : Chablis
Bodem : Kimméridgen
  
Lagering : betonnen eieren, inox
Stijl : Medium, mineraal
Serveren : 12°C
Gastronomie : Fruits de mer, aperitief
Bewaring : 10 jaar na de oogst
Alcohol % : 13,50%
Inhoud : 0,75 l
Prijs : € 

Meer over deze wijnbouwer