Wijn zoeker

Zoek


Nibbio

Pietro Cassina


De nieuwe instapwijn van Pietro Cassine is meteen een schot in de rood. Het is ongelooflijk hoe mooi deze Nebbiolo voor deze prijs wel is. Het is een blend van 2 jaargangen, de wijn vergist op inox en krijgt nadien een rijping op hout. Alleen de neus is wat je verwacht van deze druif: kreupelhout, vleugje bosgrond, aardbei en wat florale ondertonen. De mond is tegelijk ragfijn als gestructureerd, lichtvoetig ook. Een portie tannine is aanwezig, maar zo mooi omweven door zachtheid, aardse tonen en fruit. In alle lichtvoetigheid is dit een knap staaltje Nebbiolo, zeker wanneer je de prijs bekijkt.



Druif : Nebbiolo
land : Italië
regio : Piëmonte
Appellatie : Vino d'italia
Bodem : Zand, porfier
  
Lagering : Vinificatie op inox, rijping op houten vaten
Stijl : Medium, finesse
Serveren : In een breed glas op 17°
Gastronomie : Wit vlees, gevogelte, charcuterie, gegrilde dorade,...
Bewaring : 5-6 jaar vanaf oogst
Alcohol % : 13,00%
Inhoud : 0,75 l
Prijs : € 11,50

Meer over deze wijnbouwer