Wijn zoeker

Zoek


Châteauneuf-du-Pape, Vieilles-Vignes

2019

La Cabotte


Hoewel het domein van Cabotte in Massif d'Uchaux is gelegen, bezitten ze een miniperceel in Châteauneuf-du-Pape (amper 0,5 ha). De rendementen zijn er belachelijk laag, het aantal beschikbare flessen dus ook.

Wat een intensiteit, diepe kleur, in de neus boordevol zwart fruit maar zonder overdaad. Subtiele kruidigheid. Enorme vlezigheid, fijne tannines waar je zo doorheen proeft. Lang, vol, warm, complex... Kortom, een top Châteauneuf-du-Pape! Super 2016 jaargang!


Druif : Cinsault,Clairette,Counoise,Grenache,Mourvèdre,Syrah,Vaccarèse
land : Frankrijk
regio : Côtes du Rhône
Appellatie : Châteauneuf-du-Pape
Bodem : Klei, kalk, silex
  
Lagering : beton, oude foeders
Stijl : krachtig, vlezig, complex
Serveren : 18°C
Gastronomie : Rood vlees, wild, lamsvlees, genietwijn op zich
Bewaring : tot 10 jaar na de oogst
Alcohol % : 14,50%
Inhoud : 0,75 l
Prijs : € 32,10

Meer over deze wijnbouwer