Wijn zoeker

Zoek


Sparkling BRUT Magnum

2013

Shelter Winery


De Sekt van Shelter kennen we al jaren en we zijn er zondermeer fan van. Ook in de Duitse pers wordt bevestigd dat dit één van de mooiste Duitse bubbels is. Deze Sekt, volledig volgens de klassieke methode uiteraard (zoals Champagne), bleef maar liefst 48 maanden sur lattes en is een schitterende combinatie van zinderende frisheid, elegantie en mooie gisttonen. Complex, en tegelijk ook bijzonder benaderbaar. Finesse, lengte, subtiliteit. Klasbak! Gaat moeiteloos mee met zeer mooie Champagne.

Het bijzondere aan deze Sekt is dat enkel de koelere jaren bij Shelter winery worden gebruikt voor hun Sektproductie. Dit met het oog op precisie en finesse. Wat dan weer wordt onderstreept door de lage dosage (1,5 gr), waardoor deze bubbel eigenlijk een extra brut is. De stille wijn (blanc de noir van Pinot Noir) kreeg bovendien een houtlagering.

Vinum Weinguide 2018: top 20 van beste Sekt in Duitsland


Druif : Pinot Noir / Spätburgunder
land : Duitsland
regio : Baden
Appellatie : Baden
Bodem : Loess, kalk
  
Lagering : 48 maanden sur latte
Stijl : Mousserend, finesse, complex
Serveren : In een Champagne glas op 8°
Gastronomie : Aperitief, fijne visgerechten, schaal- en schelpdieren,...
Bewaring : Drinkklaar
Alcohol % : 12,50%
Inhoud : Magnum
Prijs : € 53,00

Meer over deze wijnbouwer