Wijn zoeker
Registreer snel op onze nieuwsbrief
Blijf op de hoogte van onze activiteiten, degustaties, nieuwe wijnen en ontvang allerlei nieuwtjes omtrent onze wijnbouwers.
Blijf op de hoogteFotoverslag bezoek am Stein met 40 wijnliefhebbers
maandag 30 juni 2014Met 40 wijnliefhebbende klanten een schitterende bezoekdag beleefd op zaterdag 28 juni op Weingut am Stein (Franken / Würzburg). Wat we al jaren wisten, werd nogmaals bevestigd: Sandra, Ludwig & het gehele team van am Stein is "beeindruckend"! De afwezigen hadden ditmaal echt ongelijk.
Volgend jaar trekken we op zaterdag 4 juli naar von Winning (Pfalz). Maar eerst even meegenieten met de foto's van het am Stein bezoek!
Weingut am Stein, één van Duitslands mooiste architecturen voor een wijndomein.
...het domein ligt in de legendarische Würzburger Stein, aan de rand van de stad
Op het domein niet alleen een prachtige degustatieruimte, maar ook een restaurant dat sinds november vorig jaar een Michelinster draagt.
Shannon uit Nieuw-Zeeland. Ze komt een jaar lang ervaring met biodynamische wijnbouw opdoen. Eén van haar taken is de compostbeheer, een belangrijke taak voor een optimale bodembewerking.
Hoewel am Stein in de Würzburger Stein ligt, beschouwen ze de Stettener Stein als hun beste wijngaard (ligt 20 km richting noorden). Met jaargang 2012 kreeg de Stettener Stein terecht het predikaat "Grosse Lage" (Grand Cru)
De charme, kennis, inzet en passie waarmee gastvrouw Sandra Knoll de groep begeleidde was zonder meer indrukwekkend. Mede dankzij haar werd dit één van de allerbeste domeinbezoeken die we sedert 15 jaar organiseren. Velen spraken over "het beste qua beleving & organisatie wat ze hebben meegemaakt". Respect!
De hellingsgraad die de Stettener Stein kent, vraagt een enorme inspanning. Het is hier dat de VINZ Silvaner vandaan komt, één van de indrukwekkendste en meest puristische Silvaners die je vindt.
Opvallend was ook dat iedere medewerker van het domein de passie zonder enige moeite kon overbrengen. Hier Steffi Fröhlich, verantwoordelijk voor het wijngaardwerk. Am Stein is een domein dat van A tot Z klopt.
Begeesterend luisteren...
...in een prachtig, rustgevend kader
De Stettener Stein is 1 groot kalkmassief. Op de achtergrond zie je duidelijk de meters kalk van de wijngaard.
Pauzeren met een picknick vol lokale lekkernijen.
Nadia van Hostellerie L'Esco (Wetteren) -dikke aanrader trouwens om er culinair te genieten-, werkt regelmatig met de wijnen van Weingut am Stein, en heeft nu zelf het domein kunnen "beleven".
Picnic with a view...
Christian Lau. Al jaren de rechter- en linkerhand van Sandra & Ludwig Knoll. Geweldige kerel, kent het domein van binnen en buiten
Zum Wohl!
Terug op het domein. De degustatieruimte boven was wat nipt voor de groep, dan maar in de barrique kelder degusteren.
Een reeks erste en grosse Lage wijnen werden besproken.
ARTE maakte vorig jaar een reportage over het domein & hun visie. Een schitterend portret dat je zelf kan bekijken via deze link.
De dag eindigend in het restaurant op het domein.
Het gerecht bij de Riesling INNERE LEISTE GG 2009
Onder het restaurant nog een kleine barrique kelder....
...maar vooral de schatkamer waar al hun bijzondere wijnen worden bewaard.
Klaar voor de afsluiter in de "schatkamer".
Een degustatie van 2 toppers uit hun restzoete gamma: een Riesling Auslese 2011 en Rieslaner Beerenauslese 2008.
Begeleid door Ludwig Knoll. Spreken over "een topdag" is haast een understatement. Sandra, Ludwig en heel het team hebben een onvergetelijke indruk nagelaten
Nieuwsoverzicht
- Vinikus & Lazarus sinds 9 maart op een nieuwe locatie
dinsdag 1 februari 2022 - Reductieve wijnstijl. Wat is dat?
woensdag 26 januari 2022 - Wijnpakket "Ontdek Weingut Aldinger" met online tasting
dinsdag 28 december 2021 - Vinikus & Lazarus vanaf 9 maart op een nieuwe locatie
dinsdag 28 december 2021 - Inspiratiepakket voor de feesten
dinsdag 30 november 2021 - Twee eigen Spätburgundercuvées in 2022!
dinsdag 30 november 2021 - Onze wijndomeinen scoren in de nieuwe edities van de gekende Duitse wijngidsen!
maandag 15 november 2021 - Actie Pinot Paradise met gratis boek "Wijnland Duitsland"
woensdag 22 september 2021 - herfstdegustatie! (in je eigen bubbel)
dinsdag 14 september 2021 - Wijnpakket september
donderdag 2 september 2021 - Steunpakket Ahr - Weingut J.J. Adeneuer en Weingut Bertram Baltes
zaterdag 17 juli 2021 - GROSSE GEWÄCHSE 2020 - De primeurlijst
donderdag 24 juni 2021 - Zomerdegustatie in je eigen bubbel!
dinsdag 15 juni 2021 - Tijd voor rosé
maandag 7 juni 2021 - Ontdek het boek "Wijnland Duitsland" met ons origineel wijnpakket
vrijdag 7 mei 2021 - Pinot Paradise - Gratis Picknicktas
woensdag 7 april 2021 - Lente met Fricke II
donderdag 1 april 2021 - Riesling Birthday
maandag 22 februari 2021 - Christmann is wijnmaker van het jaar in Duitsland
vrijdag 11 december 2020 - Twee keer prijs met De Standaard
zaterdag 17 oktober 2020 - De beste Rieslings van Duitsland 2019
woensdag 8 juli 2020 - Virtuele degustatie Ansgar Clüsserath-Philipp Wittmann
donderdag 21 mei 2020 - Degustatielijst is klaar!
dinsdag 23 april 2019 - Nieuwe wijnen van Georg Gustav Huff
woensdag 17 april 2019 - Een eerste indruk van 2018 bij Julian Haart (Mosel)
zaterdag 16 februari 2019 - Magnum : De ideale grootte voor de feestdagen
maandag 26 november 2018 - Degustatie 16, 17 & 18 november
dinsdag 13 november 2018 - Coravin nu ook bij Vinikus & Lazarus
vrijdag 9 november 2018 - Cave St Maurice, een visionaire coöperatieve uit de Cevennen
dinsdag 30 oktober 2018 - De Nouveau Beaujolais is weer beschikbaar
donderdag 25 oktober 2018 - Kelderrestlijst update
vrijdag 19 oktober 2018 - Topscores voor Fritsch in A la Carte-wijngids 2019
donderdag 18 oktober 2018 - Tasting Dinner von Winnig bij Vinto
zaterdag 29 september 2018 - Sekt van Eva Fricke
zaterdag 22 september 2018 - Julian Haart in ons assortiment!
vrijdag 6 juli 2018 - BRUSQ
woensdag 4 juli 2018 - Shelter Winery Spätburgunder 2015 scoort in De Morgen!
donderdag 2 november 2017 - NIEUW vanaf einde oktober: Michaël Gutzler, een volgend toptalent voor Spätburgunder
vrijdag 20 oktober 2017 - VDP eert Vinikus&Lazarus
donderdag 14 september 2017 - Voorverkoop Grosse Gewächse jaargang 2016
maandag 3 april 2017 - Vinikus&Lazarus is 1 van de 10 niet te missen wijnadressen in België!
zaterdag 5 november 2016 - Gault-Millau 2017: Julia Bertram is ontdekking van het jaar!
zaterdag 5 november 2016 - Daniël: welkom aan boord bij Vinikus&Lazarus!
woensdag 26 oktober 2016 - In de kijker: Sektkellerei Andres&Mugler
dinsdag 25 oktober 2016 - Vinikus&Lazarus in het nieuwe boek van Filip Salmon
vrijdag 30 september 2016 - Vanaf oktober: Candialle uit Panzano (Chianti)
dinsdag 6 september 2016 - 2015: een fantastisch jaar bij Jean-Claude Lapalu
vrijdag 12 augustus 2016 - Vanaf september: Weingut Jülg / Südpfalz
vrijdag 12 augustus 2016 - "Duitslands wijnwonder" Eva Fricke in Sabato (De Tijd)
woensdag 22 juni 2016 - Weingut am Stein met beste witte wijncollectie van 2014 in Eichelmann
dinsdag 17 november 2015 - von Winning is Vinum Riesling Champion 2015!
woensdag 2 september 2015 - Fotoverslag bezoekdag von Winning
zaterdag 11 juli 2015 - Chablis 2013 van Thomas Pico (Pattes Loup)
woensdag 10 december 2014 - Programma ontdekkingsweekend Weingut von Winning online
woensdag 5 november 2014 - Bezoek aan Birgit Braunstein
vrijdag 5 september 2014 - Onze wijnen in de pers
maandag 7 juli 2014 - Fotoverslag bezoek am Stein met 40 wijnliefhebbers
maandag 30 juni 2014 - Degustatielijst Linden 9-10-11 mei
maandag 5 mei 2014 - Nieuw in ons gamma vanaf einde april: Birgit Braunstein
maandag 7 april 2014 - Voorverkoop Grosse Gewächse jaargang 2013
maandag 7 april 2014 - De 111 jonge Duitse toptalenten
woensdag 19 maart 2014 - Lentedegustatie te Merchtem op 28, 29 & 30 maart
donderdag 6 maart 2014 - Igler en Shelter Winery scoren in De Standaard en De Tijd
dinsdag 11 februari 2014 - Onze winkels in Merchtem en Linden zijn extra open in december
vrijdag 6 december 2013 - Chablis 2012 van Thomas Pico (Pattes Loup)
donderdag 7 november 2013 - Philipp Wittmann wijnbouwer van het jaar!
donderdag 7 november 2013 - Programma ontdekkingsweekend Franken en Weingut am Stein online
vrijdag 1 november 2013 - Highlights/degustatielijst voor opendeur 4-5-6 oktober
zaterdag 7 september 2013 - Tim Fröhlich Riesling Champion 2013 Vinum Magazine
zaterdag 7 september 2013 - Achim Niederberger: 1957 – 25.07.2013
vrijdag 26 juli 2013 - Fotoverslag bezoek Adeneuer met 40 wijnliefhebbers
maandag 8 juli 2013 - 2012 in Duitsland
woensdag 3 juli 2013 - Rieslingweeks van 1 tot 16 juni
vrijdag 31 mei 2013 - Guillemot-Michel, Viré-Clessé 2011 winnaar van Wijnkanaal.be / De Standaard Chardonnay trofee
zaterdag 6 april 2013 - Voorverkoop Grosse Gewächse jaargang 2012
dinsdag 2 april 2013 - Perslof voor Eva Fricke en Shelter Winery
dinsdag 19 februari 2013 - Nieuw uit Piëmonte: Barisel
zaterdag 26 januari 2013 - NOEN: echte thee!
vrijdag 11 januari 2013 - Programma ontdekkingsweekend Ahr en Weingut Adeneuer online
vrijdag 4 januari 2013 - Degustatieweekend 8 & 9 december met nieuwe Rieslingtopper!
dinsdag 27 november 2012 - Extra flessen Riesling van Eva Fricke en Schäfer-Fröhlich
donderdag 8 november 2012 - Decanter lijst met Duitse Pinot Noir tips
vrijdag 2 november 2012 - Degustatie in de Melkerij op 11 november (Veltem-Beisem nabij Leuven)
zaterdag 27 oktober 2012 - Degustatieweekend 5-6-7 oktober: de degustatielijst
zaterdag 29 september 2012 - Montirius (Vacqueyras): nieuw bij Vinikus&Lazarus
dinsdag 11 september 2012 - Degustatieweekend 5-6-7 oktober: een eerste overzicht
maandag 10 september 2012 - Weingut Christmann en Weingut Weegmüller in Vlaanderen Vakantieland
dinsdag 4 september 2012 - Mas de Libian brengt in 2011 slechts 1 cuvée uit
woensdag 29 augustus 2012 - Internationale erkenning voor ‘onze’ Duitse domeinen.
maandag 6 augustus 2012 - 3 van de 33 mooiste zomerwijnen in De Morgen van Vinikus&Lazarus
zaterdag 16 juni 2012 - Rieslingweek van 1 tot 17 juni
dinsdag 29 mei 2012 - Nieuw in het gamma: Weingut J.J. Adeneuer / Ahr
maandag 2 april 2012 - Degustatielijst 23-25-25 maart
maandag 19 maart 2012 - Degustatieweekend 23-24-25 maart: een eerste overzicht
dinsdag 28 februari 2012 - Eva Fricke komt naar België
woensdag 18 januari 2012 - Jaargang 2011 in Duitsland
vrijdag 13 januari 2012 - Extra wijnen van Schäfer-Fröhlich
vrijdag 16 december 2011 - Onze wijnen in de pers
maandag 17 oktober 2011 - Herfstdegustatie 30 september, 1 & 2 oktober
donderdag 15 september 2011 - Thomas Pico (Pattes Loup) met hoge scores
dinsdag 6 september 2011 - Ontdek Wgt. Alexander Laible op zaterdag 30 juni 2012
zaterdag 13 augustus 2011 - Riesling Preis 2011: Alexander Laible in top 3
dinsdag 9 augustus 2011