Wijn zoeker

Zoek


Spätburgunder Pfarrwingert

2019

Bertram-Baltes


Voor het eerst komt de Spätburgunder Dernauer Pfarrwingert als single vineyard wijn op de markt (Lagenwein). Pfarrwingert betekent 'parochie-wijngaard' verwijzend naar de parochie die nog steeds eigenaar is van de percelen. De bodem bestaat uit leisteen en grauwacke met een hoog andeel stenen en staan beplant met oude Pinot wijnstokken (>38 jaar). Koude maceratie wordt gevolgd door spontane vergisting gedurende een week, na persing volgt een verdere rijping op 600l vaten gemaakt van Duitse eik. De Pfarrwingert produceert aromatische wijnen met subtiele fruitaroma's en een fijne smaak.

UITVERKOCHT


Druif : Pinot Noir / Spätburgunder
land : Duitsland
regio : Ahr
Appellatie : Ahr
Bodem : Grauwacke, leisteen
  
Lagering : 600l Duitse eiken vaten
Stijl : Medium, mineraal
Serveren : In een ruim glas op 17°
Gastronomie : Charcuterie, gevogelte, (gegrilde) vis, pluimwild,...
Bewaring : 2030
Alcohol % : 12,50%
Inhoud : 0,75 l
Prijs : € 

Meer over deze wijnbouwer