Burgunder Cuvée Westhofener

2018

Wittmann

Elk jaar horen de Weissburgunder "S" en Chardonnay "S" van Philipp Wittmann tot Duitslands beste Burgunderwijnen. Sedert jaargang 2014 bracht Philipp deze wijnen op een nog hoger niveau door nog strenger te selecteren. Deze dragen de naam Weissburgunder "Reserve" en Chardonnay "Reserve" en komen pas minimaal 15 maanden na oogst op de markt. Net zoals bij zijn Rieslings heeft hij ook van deze wijnen een tweede wijn gemaakt. Deze Weissburgunder&Chardonnay Westhofener is zonder twijfel een volbloed Wittmann. Fijne nuances die zowel subtiel exotisch als mineraal en gerookt zijn. Prachtige smaakstructuur, veel diepgang, finesse en precisie. Lange finale. Knap staaltje vakmanschap. Heeft Bourgogne allures! Feestwijn pur sang.