Rasteau - Cuvée 1921

2015

Les Aphillanthes

Deze cuvée krijgt de naam van de datum wanneer de Grenache stokken zijn aangeplant. De hellingen van Rasteau zijn op het zuiden gericht en hebben een bodem van kalk en klei. De wijngaarden liggen op een hoogte van 280 meter. Lage rendementen van 20hl, spontane vergisting in beton en daarna een lagering op barrique. Assemblage van 90% Grenache, aangevuld met Carignan en Mourvèdre.

Wijnjournaliste Simonne Wellekens (De Standaard Magazine, 05/12/2020) selecteerde deze wijn in de rubriek 'hemelse wijnen'. Helemaal mee eens!

UITVERKOCHT