Languedoc
235.000 ha, het grootste wijnbouwgebied ter wereld
Belangrijkste druivenrassen: Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault en Carignan voor rood. Grenache Blanc, Viognier, Roussanne en Marsanne voor wit.
Belangrijkste bodems: klei en kalk voorop, regionaal ook leisteen, graniet, zandsteen, schalie en kiezel