| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | Oudere barriques |
| Bodem | Mosselkalk, zandsteen |
| Stijl | Zacht, verfijnd, specerijen |
| Gastronomie | Gevogelte, Oosterse stoofpotjes (Rendang), (pluim)wild, zachte kazen, genietwijn op zich |
| Serveren | In een breed glas op 16-17° |
| Bewaarpotentieel | 8-10 jaar vanaf oogstjaar |
| Alcohol | |
| Formaat |
Frühburgunder, Frau Lüttmer
2018 | Winzerei Lüttmer | Saale-Unstrut€29.50 excl. BTW: €24.38
Op voorraad
Net zoals de “Herr Lüttmer” stelt Klaus de “Frau Lüttmer” samen op basis van enkele vaten. De stijl van Frau Lüttmer is een tikje lichtvoetiger, net iets minder op zwart fruit gestoeld, maar met opvallend veel finesse voor dit zeldzame druivenras. Heerlijk zuiver fruit: rijpe rode besjes, braam en kers. Maar ook toetsen van koffie en kruidenbonbon en specerijen. De tannines zijn ragfijn, de structuur zacht en het spel tussen de aardse tonen (koffie), specerijen en fruit vertederend. Wat een heerlijke Frühburgunder!
Productie: slechts enkele honderden flessen.
Stuart Pigott: 94/100
