| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | Inox |
| Bodem | Kalk, Grind |
| Stijl | Medium, gastronomische rosé |
| Gastronomie | Aperitief, terraswijn, BBQ, salades, gebakken vis, tomaatgerechten |
| Serveren | In een breed glas op 10° |
| Bewaarpotentieel | 3-4 jaar vanaf oogstjaar |
| Alcohol | |
| Formaat |
Kalys’é, Rosé, Minervois
2021 | Khalkhal-Pamiès | Languedoc€14.10 excl. BTW: €11.65
Op voorraad
Gastronomische rosé gemaakt volgens de saignée-methode, dit wil zeggen dat ze de cuve hebben laten ‘bloeden’. Als de rode druiven juist in de cuve zijn met de schillen draaien ze onderaan de kraan open en vloeit er sap uit dat licht gekleurd is.
Aroma’s van rood en donker fruit (cassis) met de typische kruidigheid van het domein. Mooi droog en verfijnd.
