| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | 12 maanden op beton |
| Bodem | Galestro (Zeer harde, rotsachtige bodem van 2/3 klei en 1/3 zand met wat kalksteen) |
| Stijl | Medium, structuur |
| Gastronomie | Fijne pasta's, rood en wit vlees |
| Serveren | In een breed glas op 16-17° |
| Bewaarpotentieel | 6-8 jaar vanaf oogstjaar |
| Alcohol | |
| Formaat |
- Dit product kan niet worden gekocht.
La Misse di Candialle, Chianti Classico DOCG
2021 | Candialle | Toscane€16.30 excl. BTW: €13.47
op voorraad
De “kleine” Candialle is helemaal geen kleine wijn. Om het fijne fruitplezier te garanderen verbleef deze wijn gedurende 12 maanden op betonnen cuves. Geen splinter houtgebruik dus. Dat resulteert in een glas met nuances van klein bessenfruit, hint van pruim. In de smaak een zachte, doch aanwezige stuctuur met veel puur fruit en speelse frisheid. Mooie textuur en lengte. Naast een groot deel Sangiovese zit er ook een miniem aandeel Malvasia Nera (3%) en Canaiolo (3%) in de blend.
