| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | Beton |
| Bodem | Rode klei, kalk en silex |
| Stijl | Medium, sappig |
| Gastronomie | Gegrild rund, lam, zuiderse gerechten met tomaat |
| Serveren | In een breed glas op 16-17° |
| Bewaarpotentieel | 6-7 jaar vanaf oogstjaar |
| Alcohol | |
| Formaat |
Les Galets, Côtes du Rhône
2020 | Les Aphillanthes | Rhône€13.79 excl. BTW: €11.40
Slechts 19 resterend op voorraad
Wijn vanop het plateau van Plan de Dieu, een plateau met rode klei, kalk en silex. Assemblage van 60% Grenache, 20% Mourvèdre en 20% Syrah. Spontaan vergist in, betonnen cuves gedurende 25-30 dagen. Daarna opvoeding gedurende 18 maanden in dezelfde betonnen cuves. Diepe pure kleur. Een neus van pruimen, vijg en veel kruiden (thijm, laurier, oregano,…). Stevige structuur en een massa fruit.
