Wijndomein | |
---|---|
Land | |
Regio | |
Druivenras | |
Jaargang | |
Smaakprofiel | |
Lagering | Beton |
Bodem | Rode klei, kalk en silex |
Stijl | Medium, sappig |
Gastronomie | Gegrild rund, lam, zuiderse gerechten met tomaat |
Serveren | In een breed glas op 16-17° |
Bewaarpotentieel | 6-7 jaar vanaf oogstjaar |
Alcohol | |
Formaat |
Les Galets, Côtes du Rhône
2020 | Les Aphillanthes | Rhône€13.79 excl. BTW: €11.40
Slechts 19 resterend op voorraad
Wijn vanop het plateau van Plan de Dieu, een plateau met rode klei, kalk en silex. Assemblage van 60% Grenache, 20% Mourvèdre en 20% Syrah. Spontaan vergist in, betonnen cuves gedurende 25-30 dagen. Daarna opvoeding gedurende 18 maanden in dezelfde betonnen cuves. Diepe pure kleur. Een neus van pruimen, vijg en veel kruiden (thijm, laurier, oregano,…). Stevige structuur en een massa fruit.