Wijndomein | |
---|---|
Land | |
Regio | |
Druivenras | |
Jaargang | |
Smaakprofiel | |
Lagering | |
Bodem | |
Stijl | |
Gastronomie | |
Serveren | |
Bewaarpotentieel | |
Alcohol | |
Formaat |
Riesling Auslese, Trittenheimer Apotheke, Goldkapsel
2020 | Ansgar Clüsserath | Mosel€35.70 excl. BTW: €29.50
Slechts 6 resterend op voorraad
Naast de “gewone” Auslese die Eva haast ieder jaar maakt, komt in bepaalde jaren ook een overtreffende trap uit. Deze Goldkapsel Auslese is de overtreffende trap van de reeds gekende Auslese. Het verschil zit in het feit dat alle botrytisdruiven voor de Goldkapsel worden gebruikt. Daardoor is deze versie meer gekenmerkt door concentratie en nuances van gedroogd fruit en honing. Dit hoort ongetwijfeld bij de grote wijnen die Eva in haar nog jonge carrière heeft gemaakt. En dat dit geniaal glas Riesling moeiteloos 20 à 30 jaar kan ouderen, hoeft geen betoog. Waanzinnig spel tussen zuren en restzoet. Als je dit proeft weet je waarom grote Moezelwijn een unieke plaats in de wijnwereld inneemt.