Wijndomein | |
---|---|
Land | |
Regio | |
Druivenras | |
Jaargang | |
Smaakprofiel | |
Lagering | Inox |
Bodem | Leisteen |
Stijl | Licht tot medium, mineraal, sappig |
Gastronomie | Aperitief, fijne visgerechten, schaaldieren, wit vlees |
Serveren | In een breed glas op 10° |
Bewaarpotentieel | 6-8 jaar vanaf oogstjaar |
Alcohol | |
Formaat |
- Dit product kan niet worden gekocht.
Riesling, Bopparder Hamm, vom Tonschiefer, VDP.Ortswein
2021 | Matthias Müller | Mittelrhein€15.50 excl. BTW: €12.81
Op voorraad
De hele Bopparder Hamm is verder onderverdeeld in verschillende “Gewanne” (lieu-dits) die van elkaar verschillen door hun ligging en bodemsamenstelling en dus ook andere wijnstijlen geven. In delen van de Bopparder Hamm wordt kleileisteen aangetroffen – een fijnkorrelige, dicht opeengepakte en zeer donkere leisteensoort. De kleileisteen werd miljoenen jaren geleden gevormd uit modderstenen in een mengsel met zandsteen en siltsteen. Bovendien heeft zich daarop een laag loess gevormd, aangevoerd door de wind. Dit vooral in de Gewanne Ohlenberg, Engelstein en Feuerlay. Deze combinatie van zachte kleileisteen en vruchtbare loess zorgt voor een fruitige, aromatische Riesling met veel rijkdom in de mond. Een wijn die ook in de jeugd overtuigt door een geweldige sappigheid. Maar enkele jaren kelderrijping doen deze wijn beslist geen kwaad. Integendeel.