| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | Grote, houten foeders |
| Bodem | Kalk |
| Stijl | Verfijnd zoet, mineraal, complex |
| Gastronomie | Frisse fruitdesserts, Aziatisch, genietwijn op zich |
| Serveren | In een breed glas op 10° |
| Bewaarpotentieel | 10-15 jaar vanaf oogstjaar |
| Alcohol | |
| Formaat |
Riesling Kabinett, Westhofener Morstein, VDP.Grosse Lage
2021 | Wittmann | Rheinhessen€26.31 excl. BTW: €21.74
Op voorraad
De Morstein bewijst zich eens te meer als “koele wijngaard”. Daar waar dartele en frisse Kabinettwijnen eerder voorbehouden zijn voor regio’s zoals Mosel en Nahe, slaagt Philipp Wittmann ook in zijn topwijngaard in het opzet om een fantastische Kabinett te maken. Wat een schitterende combinatie van subtiel geel fruit, bloesems en limoen. In de mond heerst een knappe lichtvoetigheid, steeds blijven de frisse zuren op de voorgrond waardoor het subtiele restzoet nooit de overhand neemt. Een grote Kabinett met enorm potentieel.
