| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | Inox |
| Bodem | Loess |
| Stijl | Verfijnd zoet, gerijpt, complex |
| Gastronomie | Kazen, pâté's, desserts met fruit en noten, genietwijn |
| Serveren | In een breed glas op 10° |
| Bewaarpotentieel | Minimaal tot 2028 |
| Alcohol | |
| Formaat |
Riesling Spätlese, Alsheimer Fischerpfad VDP.Erste Lage
1998 | Rappenhof | Rheinhessen€29.20 excl. BTW: €24.13
Slechts 3 resterend op voorraad
Bij Rappenhof hebben ze een heel archief van perfect, gerijpte zoete wijnen. Uit dit archief komt deze 1998.
Tijdens de degustatie in juli 2023 noteerden we: heerlijke firne (positieve rijpingstoon), walnoot, boenwas, ceder. Prachtige zuren en lengte. Gerijpt, maar o zo mooi. Schitterend bij kaas.
De Alsheimer Fischerpfad zou je als de “huiswijngaard” van Rappenhof kunnen beschouwen. Hier staan nog wortelechte stokken die in de jaren 1950 werden aangeplant. Door de gezegende leeftijd van de stokken lijkt een “eenvoudigere” bodem zoals loess ook schitterende wijnen te geven met een opvallende combinatie tussen frisheid en sappigheid.
