| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | Grote, houten foeders |
| Bodem | Kalk |
| Stijl | Medium, strak, finesse |
| Gastronomie | Apero, schaal-en schelpdieren, asperges, visgrechten met verse groene kruiden |
| Serveren | In een breed glas op 10° |
| Bewaarpotentieel | 5-6 jaar vanaf oogstjaar |
| Alcohol | |
| Formaat |
Silvaner, VDP.Gutswein
2021 | Wittmann | Rheinhessen€11.70 excl. BTW: €9.67
Op voorraad
Rheinhessen is het grootste Silvaner-gebied ter wereld. Dit oude ras komt al meer dan 300 jaar voor in Duitsland en doet het uitstekend in dit klimaat. De kalkbodem zorgt voor een zeer minerale expressie.
Wittmann is sowieso één van Duitslands beste wijnbouwers en dit ligt in de lijn met wat we van hem mogen verwachten: zeer mineraal, strak, fijn en lang. Aroma’s van versgemaaid gras, groene kruiden, limoen en wat pompelmoes. Goed droog en mineraal strak in de smaak.
