| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | Inox |
| Bodem | Mosselkalk |
| Stijl | Medium, mineraal |
| Gastronomie | Asperges, krab, kreeft, groententaarten |
| Serveren | In een breed glas op 10° |
| Bewaarpotentieel | 6-8 jaar vanaf oogstjaar |
| Alcohol | |
| Formaat |
Silvaner, Würzburger Innere Leiste -unfiltriert-, VDP.Erste Lage
2021 | am Stein | Franken€22.00 excl. BTW: €18.18
op voorraad
De wijngaard Innere Leiste is als het ware een trechterdal naast Würzburg. De invloed van de oostenwinden is hier enorm groot. Daardoor rijpen de druiven steeds optimaal en ook bij vochtiger weer zal de wind de druiven snel droogblazen. De bodem is een pure mosselkalkbodem. De Innere Leiste is als wijngaard vanaf jaargang 2012 geklasseerd als een “Erste Lage” wat het Duitse equivalent van een Premier Cru is.
Deze Silvaner is een dijk van een wijn. Hier heb je niet alleen de fijne, minerale accenten, maar hier lonkt ook al de rijkere Silvanerstijl: mooi geel fruit, intens en sappig. Een zeer gastronomische Silvanerstijl, die heel wat mensen verbaasd zal doen staan van hoe geweldig deze druif wel kan zijn.
