| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | |
| Bodem | |
| Stijl | |
| Gastronomie | |
| Serveren | |
| Bewaarpotentieel | |
| Alcohol | |
| Formaat |
Spätburgunder, Edition 01-06
2017 | Shelter Winery | Baden€22.80 excl. BTW: €18.84
Slechts 3 resterend op voorraad
Yes! Voor het derde jaar op rij hebben we opnieuw onze eigen cuvée kunnen samenstellen bij één van de beste Spätburgunder-domeinen uit Duitsland.
Dit jaar is het een selectie van de vaten 01 en 06, dus: EDITION 01-06.
Edition 01-06 is een blend van druiven afkomstig uit 2 wijngaarden, Bombacher Sommerhalde en Hecklinger Schlossberg. Bomberg is een relatief jonge wijngaard (aangeplant in 2009) met Geisenheim klonen met heel kleine druiven. De wijn hiervan is gerijpt in 2 jaar oude Gauthier (Loire) vaten. De druiven uit Hecklingen komen van oudere stokken (aangeplant in 1990) met de klassieke Freiburg klonen. Deze wijn is gerijpt in 3 jaar oude vaten van Rousseau uit Gevrey-Chambertin.
Deze twee vaten geven de perfecte combinatie van de nieuwe en klassieke stijl van Duitse Spätburgunder: oude, typisch Duitse druiven tezamen met de meer Bourgondische stijl van de klonen uit Geisenheim.
Je leest het: we zijn weeral heel trots!
Oplage van 408 flessen + 62 magnums.
