| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | Barrique |
| Bodem | Zandsteen, kalk, klei |
| Stijl | Finesse, verfijnde kracht |
| Gastronomie | Fijn gevogelte, pluimwild, wit vlees, genietwijn op zich |
| Serveren | In een breed glas op 16-17° |
| Bewaarpotentieel | 10 jaar vanaf oogstjaar |
| Alcohol | |
| Formaat |
Spätburgunder, Gimmeldinger Biengarten, VDP.Erstes Gewächs
2020 | Christmann | Pfalz€57.31 excl. BTW: €47.36
Slechts 16 resterend op voorraad
De krachtige zandsteenbodem, doorweven met klei en kalk, gecombineerd met de koelere en hogere ligging geeft bijzonder veelzijdige wijnen. Niet alleen voor Riesling, maar ook Spätburgunder kan er alle troefkaarten qua elegantie uitspelen.
Ook in 2020 heeft Sophie een uitzonderlijke Spätburgundercollectie gemaakt. Deze Erste Lage is top! In de neus een spel tussen het fijne fruit (vooral zwart en rood bosfruit), heerlijk doorspekt met specerijen. In de mond mooi zacht, en een fijn spanningsveld met de frisheid. Wederom fruit en kruidigheid in een charmante blend. Een Spätburgunder die nu al piekt, maar gerust ook enkele jaren de kelder in kan.
