| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | Niet van toepassing |
| Bodem | Leisteen, Grauwache, leem, loess |
| Stijl | Niet van toepassing |
| Gastronomie | Als basis voor dressings en voor alcoholvrije aperitieven |
| Serveren | Niet van toepassing |
| Bewaarpotentieel | Tot 2 jaar na oogst |
| Alcohol | |
| Formaat |
Verjus vom Spätburgunder 0,375l
2022 | Bertram-Baltes | Ahr€11.60 excl. BTW: €10.94
Slechts 15 resterend op voorraad
Deze Verjus is het sap van manueel geoogste, nog groene Spätburgunderdruiven. Een product dat zelfs al in de middeleeuwen werd gebruikt voor het verfrissen en verfijnen van gerechten. Dit is een natuurproduct waar geen verdere additieven aan zijn toegevoegd. Door zijn intense zuurtegraad is Verjus ideaal als vervanger van azijn in dressings, maar ook als basis van een alcoholvrij aperitief met munt en bruisend water.
