Sant Armettu
Met 5.782 ha is Corsica een niet te onderschatten wijngebied. Doch weinig gekend, maar ontzettend boeiend met een geheel eigen wijnstijl. Het biologische Sant Armettu ligt in het zuidwesten van het eiland, waar granietbodems veel voorkomen.
Corsica | Frankrijk
5.782 ha, waarvan 2.858 ha landwijn (IGP)
Belangrijkste druivenrassen: 26,8% Niellucciu (Sangiovese), 16,6% Sciaccarellu (rood), 14,8% Vermentinu (wit) en 4,8% Muscat à Petits Grains. Daarnaast nog tal van internationale en inheemse druivenrassen. In totaal een dertigtal.
Belangrijkste bodems: Graniet, leisteen, kalk, klei
Je zou het misschien niet verwachten, maar als eiland kent Corsica heel wat variatie wat bodems en microklimaten betreft. Niet onlogisch op een lap grond waar geen meter vlak is. Het onderscheid in neerslag tussen de kust en de hoger gelegen gebieden is groot. En de luchtvochtigheid ligt vaak hoog. Daar komt nog een resem druivenrassen bij, waarvan er verschillende autochtoon zijn. Je vindt er bekende rode rassen zoals Merlot, Carignan, Grenache (Elegante als synoniem), Syrah, etc., maar ook Nielluciu (het Corsicaanse synoniem voor Sangiovese), de bijzondere Sciaccarellu met fijnzinnige, aromatische wijnen die je als een mix kan beschouwen van Pinot Noir en Grenache. In wit vind je naast Chardonnay, Ugni Blanc ook onder andere Vermentino. Wat verder opvalt is dat 70% van de productie rosé is.
Als herkomstbenaming zijn er 9 AOP (appellaties) en 1 IGP (landwijn):
- AOP Corse Coteaux du Cap Corse (noorden) : 32 ha
- AOP Patrimonio (noorden) : 403 ha
- AOP Muscat du Cap Corse (noorden) : 39 ha
- AOP Corse Calvi (noordwest) : 262 ha
- AOP Corse (oosten): 1462 ha
- AOP Ajaccio (westen): 248 ha
- AOP Corse Sartène (zuidwest): 245 ha
- AOP Corse Porte-Vecchio (zuidoost): 90 ha
- AOP Corse Figari (zuiden): 143 ha
- IGP île de Beauté: 2858 ha
Sant Armettu ligt in de appellatie Corse Sartène, als één van de 8 wijndomeinen. De meest voorkomende druivenrassen zijn allemaal authentiek Corsicaans: Sciaccarellu, Niellucciu, Barbarossa, Vermentinu. De rode wijnen geven een stijl die het midden houdt tussen fijn, sappig, aromatisch en toch intense structuur. De witte wijnen zijn fris en toch filmend van stijl. Het gebied omvat twee verschillende gebieden, de Tizzano regio en de Ortolo vallei. Omgeven door een typisch mediterraan klimaat, zijn de sleutelwoorden zonnig en milde temperaturen. In het hart van het bergachtig landschap zijn de bodems voornamelijk granietachtig.
In 1964 vestigde Paul Seroin, een jonge visionair, zich in dit ruige zuidwesten van Corsicaanse te Sant’Armettu, en dat vooral omwille van het potentieel van de terroir. De naam is verleend aan een kluizenaar met een passie voor planten, die de gave had om te genezen. In 1996 besloot zijn zoon Gilles zich bij het domein aan te sluiten, nadat hij jarenlang werkte als wijnhandelaar.
Vandaag telt het domein 40 ha wijngaarden met focus op inheemse druivenrassen. Enkele daarvan zijn nobele onbekenden zoals Rimenese, Genovese, Biancu Ghjentile, Minustellu en Aleaticu. Het zijn vergeten druivenrassen die door Gilles Seroin is ere worden hersteld. Op dit domein wordt biologisch gewerkt, en het sulfietgehalte wordt tot een minimum beperkt. Het zijn authentieke, originele wijnen die je moeilijk kan vergelijken met iets anders. Ze tonen charme, originaliteit en een grote natuurlijkheid. Dit is geen mainstream, net daarom zo mooi passend in ons gamma.
