Blijf op de hoogte van onze activiteiten, degustaties, nieuwe wijnen en ontvang allerlei nieuwtjes omtrent onze wijnbouwers.
Blijf op de hoogteWe nodigen je heel graag uit om onze website te ontdekken. Heel wat informatie over onze wijnfilosofie, onze wijnbouwers & hun wijnen, de komende degustatie,... kan je hier terugvinden. En blijf je toch nog met een vraag zitten? Contacteer ons gerust!
Tot snel,
Jeroen, Evelyne & Daniël
Als voedingswinkel blijft onze wijnwinkel OPEN. De winkel is open op woensdagen van 14u-19u en op zaterdagen van 10u-17u. Kom je liever op een ander moment, dan maken we graag een afspraak.
Om alles vlot te laten verlopen en onnodige wachttijden te vermijden, is het warm aanbevolen om ons jouw bestelling - op voorhand - via email te bezorgen: info@vinikusenlazarus.be. We nemen dan contact met je op en spreken verder af.
Lees verder
Doet de herfst je ook zo verlangen naar een kruidig stoofpotje? Of misschien eerder naar een stukje versgebraden wild? Dat treft. Wij organiseren een mooie actie met twee Zuid-Franse wijnen - jaargang 2015 - die daar perfect bij passen.
Lees verderWe zijn fier dat wijnjournaliste Simonne Wellekens (De Standaard Magazine) twee van onze wijnen selecteerde.
Lees verderDe mogelijkheid tot reservatie van enkele van Duitslands meest legendarische Rieslings staat online.
Lees verderOp zoek naar een leuk cadeau voor een wijnliefhebber? Geef dan onze cadeaubon! De gelukkige ontvanger kan hiermee enkele wijnen komen proeven en de bon verzilveren...
Lees verder
Kaas en wijn en de smakelijke combinaties die dat kan opleveren zijn genoegzaam bekend, maar toch loopt het soms nog wel eens fout. Waar ligt dat aan en hoe kan je dit vermijden. We lijsten voor jou even op waar je op kan letten en wat belangrijk is wanneer je kaas met wijn gaat combineren.
Lees verder
Op de zanderige kiezelbodems ontstaan sowieso al mooie, minerale Rieslings. Ideaal ook om een frisse schuimwijn van te maken. Met deze Brut Prestige hebben we meteen het beste wat Sander aan bubbels maakt in huis gehaald. Fijne witte pitvruchten, appel en citrusaccenten. Mooie structuur en pittige aciditeit. Veel finesse en lengte. Knap staaltje schuimwijn!
Voor het eerst maakt Thomas Pico ook rode wijnen! De kleine oogsten van de voorbije jaren in Chablis ten gevolge van vorst, hagel etc. hebben Thomas Pico ertoe aangezet ook in te zetten op andere wijnen. En met resultaat!
De druiven zijn afkomstig van bevriende wijnbouwers uit Corbières voor de Carignan en uit de Elzas voor de Pinot Noir. De druiven worden gekoeld getransporteerd in kistjes van 20 kg, daarna gevinifieerd in Courgis.
De Carignan druiven worden gevinifieerd in amfora's. Carignan zorgt voor wat extra structuur en warmte bij het elegante, fruitige van Pinot Noir. Het resultaat is een fijne, kruidige rode wijn om jong te drinken.
Net zoals bij Christmann geeft de Königsbacher Ölberg ook bij von Winning één van hun allerbeste Premier Cru wijnen (erste Lage). De Ölberg ligt naast de legendarische IDIG en kent eveneens een mix van veel kalk en zandsteen. Daarbij komt nog de beschutte, warme ligging. Dit alles geeft een haast barokke, krachtige Riesling die een enorme sappigheid combineert met een complexe, frisse, minerale onderbouw. Daarbij nog impressies van sinaasappelzeste, amandel, limoen en abrikoos. Grote lengte, veel toekomst!
Diepe, intens robijnkleur. In de neus complex met kersen op alcohol, pruimen, rozen, ceder, specerijen en aardse toetsen. In de mond opent hij heel soepel, maar dadelijk etaleert hij zijn gespierde body. Heel veel fruit in het middenstuk vermengd met kruiden en dit alles ondersteund door krachtige rijpe tannines. Lange finale. Klasbak.
Wijn van wijnstokken die meer dan 60 jaar oud zijn, gelegen op het plateau van Plan de Dieu, een plateau met rode klei, kalk en silex. Assemblage van 80% Grenache, 20% Mourvèdre. Spontaan vergist in betonnen cuves gedurende 35 dagen onder gecontroleerde temperatuur. Daarna verdere rijping gedurende 18 maanden in vaten van 228 liter (50%) en in betonnen cuves (50%). Dieprode kleur. Een neus van donker fruit, pruimen, amandelen en laurier. Complexe structuur, ronde smaak en lange afdronk.
HERFSTACTIE: 5 KOPEN, 1 GRATIS
Nu betaal je voor 6 flessen 85 euro (i.p.v. 102 euro)
Deze cuvée krijgt de naam van de datum wanneer de Grenache stokken zijn aangeplant. De hellingen van Rasteau zijn op het zuiden gericht en hebben een bodem van kalk en klei. De wijngaarden liggen op een hoogte van 280 meter. Lage rendementen van 20hl, spontane vergisting in beton en daarna een lagering op barrique. Assemblage van 90% Grenache, aangevuld met Carignan en Mourvèdre.
HERFSTACTIE: 5 KOPEN, 1 GRATIS
Nu betaal je voor 6 flessen 104 euro (i.p.v. 124.80 euro)
