Wijn zoeker

Zoek


Welkom bij Vinikus & Lazarus

We nodigen je heel graag uit om onze website te ontdekken. Heel wat informatie over onze wijnfilosofie, onze wijnbouwers & hun wijnen, de komende degustatie,... kan je hier terugvinden. En blijf je toch nog met een vraag zitten? Contacteer ons gerust.

Tot snel!

Jeroen, Wim & Daniël

Ontdek het boek "Wijnland Duitsland" met ons origineel wijnpakket

vrijdag 7 mei 2021

Onze vroegere collega Gerd Brabant schreef met Marc Roovers een uniek naslagwerk over Duitse wijn. Een inspirerend boek, dat niet alleen heel wat achtergrond biedt over de wetgeving, de geschiedenis en de regio’s, maar ook elk wijngebied afzonderlijk belicht. Nooit eerder werd het wijnland Duitsland zo uitgebreid en smaakvol in kaart en beeld gebracht.

We stelden een bijzonder wijnpakket samen met enkele unieke wijnen. Ideaal om ze samen met het boek in de hand te ontdekken! Als bonus kunnen we samen met Stefan Sander 3 wijnen virtueel proeven, waaronder 2 wijnen van historische druivenrassen. Dit op vrijdag 28 mei om 20u.

Prijs voor het pakket gratis aan huis geleverd: €230 (MET boek)
Prijs voor het pakket gratis aan huis geleverd: €185 (ZONDER boek)

 

Lees verder 

Pinot Paradise - Gratis Picknicktas

woensdag 7 april 2021

Met dank aan 'Wines of Germany' bieden we een pakket aan om te tonen dat Duitsland een echt Pinot Paradise is!

Na ontvangst van dit pakket kan je een kopie van de factuur sturen naar info@duitsewijn.nl, nadien krijg je een prachtige picknicktas (ter waarde van €45,00) toegestuurd!

Prijs van dit pakket is €180,00. Dit pakket leveren we gratis aan huis. De picknicktas zal verstuurd worden door 'Wines of Germany'.

Lees verder 

Christmann is wijnmaker van het jaar in Duitsland

vrijdag 11 december 2020

In het rijtje van topdomeinen met een dijk van een Rieslingreputatie is Christmann uit de Pfalz een vaste waarde. Steffen Christmann, met dochter Sophie aan zijn zijde, werd recent door het gerenommeerde magazine ‘Vinum’ benoemd tot wijnmaker van het jaar 2021 voor heel Duitsland. 

Lees verder 

Twee keer prijs met De Standaard

zaterdag 17 oktober 2020

We zijn fier dat wijnjournaliste Simonne Wellekens (De Standaard Magazine) twee van onze wijnen selecteerde.

Lees verder 
 

Wijnen in de kijker

Geil, Rosé 

Laat de zomer maar komen! Blend van Merlot, Sankt-Laurent en Spätburgunder Aroma van rood fruit, aardbei en aalbes. Mooie spanning in de mond met structuur,  sappige finale.

Winnaar RoséCup 2021 Gourmetwelten: 94/100


ontdek deze wijn

Grünfränkisch 

Grünfränkisch is een vergeten druif die aan de basis zou liggen van de wijn uit de originele Liefbraumilchwijngaard naast de Liebfrauenkirche in Worms (eeuwen geleden dus). De druif was ooit wijdverspreid in Europa met een geschiedenis die teruggaat tot de Oudheid en werd tussen 1827 en 2008 als uitgestorven beschouwd tot in een wijngaard in Landau (zuidelijke Pfalz) Grünfrankisch bleek aangeplant. 

De wijn toont zicht niet uitbundig fruitig, met subtiele tonen van hooi, pompelmoes en wat kweepeer.  Erg mooie structuur, mineraal, wat vuursteen, heel fris en recht. Opvallend kruidig met toetsen van venkel, dille en koriander. Licht filmend zonder echt vet te zijn, met een toets zilt. Erg knappe en originele wijn. Een stukje geschiedenis in het glas.

Wie zich wil verdiepen in deze historische druivenrassen: www.historische-rebsorten.de, een initiatief van Ulrich Martin, die ook zelf een "Muttergarten" heeft staan met tal van die druivenrassen in Gundheim (Wonnegau, zuidelijk Rheinhessen).


ontdek deze wijn

Fränkischer Burgunder 

Naast het vergeten en historische druivenras Grünfränkisch (wit) staat er ook een oud blauw ras te groeien bij Stefan Sander: Fränkischer Burgunder, ooit sterk verspreid in Duitsland, Steiermark, Zwitserland, Yonne en Champagne. En een van de belangrijke rassen ten tijde van Karel de Grote (8ste eeuw). In 2009 werd het ras opnieuw ontdekt in een wijngaard in Saale-Unstrut.

Wat stijl betreft is het intenser en krachtiger dan Spätburgunder. Door de dikke schil is de druif minder gevoelig voor rot. Het geeft de wijn echter duidelijk tannine. Dat komt ook mooi naar voor in deze wijn. Naast het uitgesproken rijpe, toch frisse rode fruit (aalbes, kers) staat een fijne tanninestructuur. Kracht in een fluwelen handschoen zeg maar. Een zekere peperigheid en veel lengte. Knappe wijn!

Wie zich wil verdiepen in deze historische druivenrassen: www.historische-rebsorten.de, een initiatief van Ulrich Martin, die ook zelf een "Muttergarten" heeft staan met tal van die druivenrassen in Gundheim (Wonnegau, zuidelijk Rheinhessen).


ontdek deze wijn

Silvaner trocken, Untereisenheimer Höll 

Wat is dit een ongelooflijke Silvaner. Je proeft de focus van de mosselkalkbodem, met een heerlijke precieze grip en mineraliteit. Maar alles is omkaderd door een knappe concentratie en structuur. Je zou het een Bourgondische versie van Silvaner kunnen noemen, feit is dat complexiteit, concentratie en finesse hier feilloos samengaan. Er is geen regio ter wereld waar zoveel bijzondere Silvaner vandaan komen dan Franken. Dit zeldzaam pareltje (slechts 1.000 fl productie) toont nogmaals het unieke karakter van de druif en de regio aan.


ontdek deze wijn