Birgit Braunstein
De zoektocht naar een nieuw domein is er meestal één van toevalligheden. Wil je iets, dan vind je het niet, maar ben je niet specifiek op zoek, dan kom je de grootste verrassingen tegen. Het was in die zin dat we tijdens ProWein 2014 in het Oostenrijks paviljoen verzeild geraakten. Of we de wijnen van Birgit Braunstein eens zouden proeven?
Burgenland | Oostenrijk
11.904 ha
Belangrijkste druivenrassen: Blaufränkisch, Zweigelt, Chardonnay, Weissburgunder
Belangijkste bodems: Kiezel, klei, kalk, leisteen (Leithaberg),
We kenden het domein nog van vroeger en vonden de wijnen altijd al mooi. Maar groot was de verrassing toen we schitterende, fijnzinnige en sappige wijnen proefden. Of het nu in wit, rosé of rood was. En Birgit bleef haar bescheiden zelve en vertelde vol trots over haar regio, haar eeuwenoude familiedomein en over haar grootste terroirschat: de Leithaberg. Herproeven thuis bevestigde onze ervaring op ProWein: dit is beregoed! En bovenal: een breed en veelzijdig gamma, zowel in wit, rosé als rood.
Birgit Braunstein was nochtans niet voorbestemd om het domein verder te zetten, haar studies in de economische wereld gaven een andere richting aan. Maar na een eerste werkervaring als ondernemingsraadgeefster trok ze in 1995 terug naar Purbach en begon aan een indrukwekkende carrière. Met veel gevoel voor detail, en nauw werkend met de natuur bereikte ze in 2005 een eerste hoogtepunt als Oostenrijks wijnbouwster van het jaar. Nadien wint ze de ene ereplaats na de andere in o.a. Falstaff.
Haar Heimat is de Leithaberg, die zich ten westen van de Neusiedlersee bevindt, helemaal in het Oosten van Oostenrijk. Hongarije is niet ver en de lange, warme zomers maken het hier ideaal voor zowel rijker wit als rood. De Leithaberg is een klein bergmassief bestaande uit mosselkalk, gneiss en leisteen, overdekt met mergel. Wijnen van deze berg zijn steeds een combinatie van kracht en mineraliteit. Ook de steeds heersende wind speelt een grote rol in het rijpingsproces van de druiven. Birgit weet met haar Fingerspitzengefühl een grote elegantie in haar wijnen te brengen. Haar keuze om sinds enkele jaren biodynamisch te werken heeft geleid tot een grotere diepte en vooral nog fijnere structuur.
Het domein ademt traditie uit, in dit 22ha grote domein wordt al meer dan 400 jaar wijn door haar familie gemaakt, en als het aan Birgit ligt mag dit zo nog een tijdje verder gaan. Immer ein Ziel im Blick, is één van haar leuzes.
